Rozdiel medzi šálkou kávy a šálkou čaju

Šálka ​​je pomôcka na držanie čaju.Z čajníka vyteká voda, naleje sa do šálok a čaj sa podáva hosťom.Existujú dva typy čajových šálok: malé šálky sa používajú najmä na ochutnávanie čaju oolong, nazývaného aj čajové šálky, a používajú sa v spojení s voňavými šálkami.Rozdiel medzi šálkami na kávu a šálkami na čaj Pokiaľ ide o šálky na kávu, niektorí ľudia uprednostňujú keramickú šálku s bohatou textúrou pre mužnú, plnú tmavú pečienku.Väčšina ľudí však stále používa keramické šálky na interpretáciu vône kávy.Väčšina ľudí, ktorí s kávou začínajú, si pri výbere šálky často mýlia šálku kávy s červenou šálkou.Zvyčajne, aby sa rozšírila vôňa čierneho čaju a ocenila sa farba čierneho čaju, je dno šálky čierneho čaju plytšie, hrdlo šálky je širšie a priepustnosť svetla vyššia.Šálka ​​na kávu má úzke hrdlo, hrubý materiál a nízku priepustnosť svetla.

Vo všeobecnosti existujú dva typykávové šálky: keramické šálky a porcelánové šálky.Prevláda názor, že kávu treba piť, kým je horúca.V súlade s týmto myslením výrobcovia hrnčekov vyvinuli keramické hrnčeky, ktoré izolujú a hrnčeky z kostného porcelánu, ktoré sú lepšie ako porcelánové hrnčeky.Hrnček z kostného porcelánu s obsahom 25 % prášku zo zvieracích kostí má ľahkú textúru, silnú priepustnosť svetla, jemnú farbu, vysokú hustotu a dobrú tepelnú ochranu a môže pomalšie znižovať teplotu kávy v šálke.Ale keďže sú šálky z kostného porcelánu oveľa drahšie ako keramické šálky a porcelánové šálky, bežné rodiny ich používajú len zriedka a dajú sa zohnať len v rafinovanejších kaviarňach.Okrem toho je veľmi dôležitá aj farba šálky kávy.Farba kávy je jasná jantárová, takže na vyjadrenie tejto vlastnosti kávy je najlepšie použiť bielu šálku kávy.Niektorí výrobcovia tento problém ignorujú a na šálku kreslia rôzne farby a dokonca aj detailné vzory.To môže zlepšiť výhľad na šálku pri jej umiestnení, ale často je ťažké určiť, či je káva dobre uvarená podľa farby kávy.

Môžete si vybrať podľa druhu kávy a spôsobu pitia, osobných preferencií a príležitosti na pitie.Keďže osobné preferencie a príležitosti na pitie závisia od vlastnej situácie každého človeka, uvádzam tu len niekoľko možností týkajúcich sa druhov kávy a spôsobov pitia.Všeobecne možno povedať, že keramické šálky sú vhodné na kávu s tmavším pražením a výraznejšou chuťou a porcelánové šálky na kávu s ľahšou chuťou.Okrem toho na pitie espressa sa zvyčajne používa špeciálna šálka kávy pod 100 CC.Hrnčeky bez držiaka na poháre sa často používajú pri pití latte a dámskej kávy s vysokým podielom mlieka.Okrem vzhľadu pohára záleží aj na tom, či sa ľahko naberá a či je primeraná gramáž.Čo sa týka hmotnosti, je lepšie mať ľahší pohár.Tento druh šálky má jemnú textúru, ktorá ukazuje, že častice suroviny na výrobu kávových šálok sú jemné.Preto je povrch šálky tesný, medzera je malá a škvrny od kávy sa nedajú ľahko prilepiť na povrch šálky.Čo sa týka čistenia šálky na kávu, spravidla ju ihneď po vypití kávy opláchnite čistou vodou.Škvrny od kávy na povrchu kávových šálok, ktoré boli dlho používané a neboli včas vyčistené, však môžete na odstránenie vodného kameňa namočiť do citrónovej šťavy.Ak sa nedá dôkladne vyčistiť, možno ho vyčistiť aj neutrálnym čistiacim prostriedkom a položiť na špongiu.Ale nepoužívajte tvrdú kefu.Nepoužívajte silné kyslé alebo alkalické čistiace roztoky, aby ste nepoškriabali šálku kávy.